البيض لطالما ارتبط في أذهان كثيرين بارتفاع الكولسترول وأمراض القلب، لكن الأبحاث الحديثة تكشف صورة أكثر تعقيداً وتدحض بعض المفاهيم الشائعة. فبينما يحتوي صفار البيض على نسبة مرتفعة من الكولسترول الغذائي، يبدو أن تأثيره على مستويات الكولسترول في الدم ليس بالقوة التي كان يُعتقد سابقاً، مقارنةً بالدهون المشبعة الموجودة في اللحوم والزبدة والأجبان والوجبات السريعة. …

The post هل البيض يضر القلب فعلاً؟ الحقائق الجديدة appeared first on اخبار ليبيا.